No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor aguanta un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa diferencia empieza en el campo. Una https://patatas-de-calidad332925.wiki-cms.com/8730313/hijolusa_del_campo_leonés_a_la_mesa