Para lograr una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la marinada de achiote y jugo de naranja agria. Usualmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es común usar carne de https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html