ماجد محسن - الشيف الحلواني التنفيذي لفندق سوفيتيل الجزيرة وصدر له ضمن مطبوعات المجمع كتابُ (فهارس شرح المفصَّل لابن يعيش). كتبه وآثاره[عدل] ١٠ كلمات خاصة من الطهاة والخبراء في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة الكتاب موجود اليوم في مخطوطة فريدة محفوظة في مكتبة الحرم المكي الشريف. تنقيب أكبر محرك بحث https://offers.a3lanie.com/2024/04/chef-ahmad-bitar.html